[충청뉴스 이성현 기자] 배재대학교는 대전생활과학고등학교 바이오케미컬과, 조리제빵과 재학생을 대상으로 HACCP 교육과 GMP 교육을 실시하고 수료식을 진행했다고 14일 밝혔다.
이번 교육은 고용노동부 ‘고교생 맞춤형 고용서비스’ 사업의 일환으로 직업계고 학생들의 전공 직무능력 향상을 위해 한국식품안전관리인증원과 배재대 생명공학과가 연계해 운영됐다.
한국식품안전관리인증원과 연계해 7~8일 진행된 HACCP 교육은 △HACCP 개요 및 관련 정책 △스마트 HACCP의 이해 △HACCP 평가실습 △HACCP 체험관 및 HACCP 적용업체 영상 견학 등 실무중심의 내용으로 진행돼 학생들의 큰 호응을 얻었다.
배재대 생명공학과 전공 교육과정과 연계해 12~13일 양일간 진행된 GMP교육은 이준원 교수가 바이오산업의 이해와 K-바이오의 역할에 대해 특강을 실시했다.
동시에 바이오 전문교육기관인 엠프로바이오 권영성 대표가 △GMP 개념 및 위생관리 △Validation △문서관리(SOP작성방법) △무균주사제생산공정 △Media fill test △엔도톡신 시험법 등 기초 이론교육을 실시하고, 시어스제약 GMP생산시설을 견학했다.
김원겸 배재대 대학일자리플러스본부장은 “이번 교육을 통해 기업에서 요구하는 맞춤형 기술인재 양성에 좋은 사례를 만들었다고 생각한다”며 “우리 대학은 더 나아가 지역 내 유수 기업체들과 적극적으로 협업해 직업계고 학생들의 취업까지 연계하기 위해 다양한 노력을 기울이겠다”고 말했다.
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