대전 중구(구청장 박용갑)는 고기류 취급음식점의 불판 세척제의 안전관리로 위해요인을 차단하고자 오는 16~29일 2개반 4명으로 점검반을 편성, 공업용 세척제 사용을 중점 점검하고 세척 불량시 발생되는 계면활성제 피해에 대해 현장교육을 실시한다.

더불어 중구는 24시간 운영되는 편의점 즉석조리 식품(햄버거, 어묵 등)에 대한 위생 점검과 수거 검사를 실시해 겨울철 식중독 예방에 총력을 다하고 있는 것으로 알려졌다.